დაამთავრა თბილისის სახელმწიფო სამედიცინო უნივერსიტეტის მედიცინის ფაკულტეტი. კლინიკური ორდინატურა გაიარა უკრაინაში, ხარკოვის სამედიცინო აკადემიაში.
ასევე გავლილი აქვს ქ.სტამბოლში (თურქეთი) EBAC – ართროსკოპიის კურსი 2017 წელს. 2018 და 2019 წელს ქ. მიუნხენში (გერმანია) ARTHREX -ის ართროლაბში მუხლის და კოჭ-წვივის სახსრის ართროსკოპიის კურსები.
2017 წელს ქ. მინსკში (ბელორუსი) AO TRAUMA სასწავლო კურსი.
2017 ში ქ. თბილისში ჩატარებული U20 WORLD RUGBY WORLD CHAMPIONSHIP -ის ექიმი.
გიორგი გოგიტიძეს აქვს სამედიცინო სფეროში მუშაობის მრავალწლიანი გამოცდილება. ამჟამად, ის დასაქმებულია კავკასიის მედიცინის ცენტრში, ორთოპედ-ტრავმატოლოგად.