Нона Джапаридзе окончила медицинский факультет Тбилисского Государственного Медицинского Университета. Получила послевузовское образование в Тбилисской Медицинской Академии по специальности акушерство и гинекология.
Нона Джапаридзе активная участница профессиональных семинаров и конгрессов.
Работала акушером-гинекологом в следующих медицинских учреждениях: Роддом «Аквини», медицинский центр «Нео Клиника» и клиника «Ланцет».
В настоящее время Нона Джапаридзе работает в клинике Medihelf, Кавказском Медицинском Центре и Сабурталинской поликлинике Эвекс.
• С 2003 года является президентом Ассоциация защиты прав Кавказских Женщин.
• В 2004 году стала директором проекта «Поддержка Женщин Панкисского Ущелья».
• В 2006 году участвовала в грузино-польской конференции по этническим меньшинствам в Польше.
• В 2009 году Нона Джапаридзе участвовала в конференции в Украине на тему «Реинтеграция крымских татар, обмен опытом с турецкими месхетинцами».